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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene


Ficha técnica


  • Titolo: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
  • Autore: Pellegrino Artusi
  • Editore: Giunti Editore
  • I dati pubblicati: Novembre '2015
  • ISBN: 9788809817135
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 672
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 39MB

Sinossi di La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi:

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dilunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi e il libro piu famoso e lettosulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno trattoispirazioni e suggerimenti. E un'opera singolare che esalta il piacere delmangiar bene- piu che un ricettario e un libro di gusto, ricco didissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda lacordialita del discorso conviviale.
With its 790 recipes, collected by the author with patient passion within long years and countless trips, Artusi is the most famous book and read on Italian cuisine, the one from which all the great chefs have drawn inspiration and tips. And a singular work that enhances the pleasure of eating well- more than a cookbook is a book by gusto, full of dissertations and linguistic cues in a limpid prose reminiscent of the friendliness of the speech.
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